Die Geschichte von Leclaire Thiefaine

Maison Leclaire-Thiefaine, gegründet 1878, liegt in Avize, dem Herzen der Côte des Blancs. Seit 1991 trägt das Haus den Namen der Familie Leclaire-Thiefaine. Die Champagner bestehen ausschliesslich aus Chardonnay, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird, um das Terroir optimal zur Geltung zu bringen.

Unter der Leitung von Constantin Leclaire-Thiefaine seit 2020 setzt das Weingut auf nachhaltige Methoden: Die Weinberge werden mit Pferden gepflügt, und die Weine reifen in Eichenfässern, um Qualität und Charakter zu verfeinern.