Die Geschichte von MABE

Im Gegensatz zu den meisten anderen Geschichten, ist diese noch sehr kurz. Wir stehen hier ganz am Anfang und vielleicht wird hier Geschichte geschrieben.

 

Hinter dem Projekt MABE, einem Akronym, stehen die beiden Freunde Bryan Marx und Maxime Beaudet. Maxime ist hauptberuflich bei einem grossen Champagnerhaus im Sales angestellt, Bryan ist in der Grower-Champagne-Szene bereits mit seinem Haus Domaine des Tuileries bekannt.

 

Die Trauben werden von befreundeten Winzern gekauft, die Parzellen in exzellenten Weinbergen besitzen. Daraus entstehen gastronomische Champagner, die jedes Gericht perfekt ergänzen.

Technische Daten

Lage: Venteuil (Vallée de la Marne)

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Produktion: 3'000 Flaschen pro Jahr