Auch hier ein Champagner der auf 2216 Flaschen weltweit limitiert ist. Durch die dunklen Trauben etwas fruchtiger in der Nase, aber trotzdem eine angenehme Säure. So wie früher die sauren Nudeln am Kiosk, in der Nase süss und im Gaumen sauer, aber das gute Sauer, dass einen immer wieder naschen lässt. 

TRAUBE: 60% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier (Einzelparzelle)

DOSAGE: Brut, 4 g/L

SULFIT: Ja

REGION: Montagne de Reims
INHALT: 750 ml
ALKOHOLGEHALT: 12 % vol.